Restaurant
Restaurant
Notre Restaurant est ouvert aux clients du Domaine des Bains ainsi qu’aux personnes extérieures.
Horaires du restaurant
Ouverture 7j/7 de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 21h00 – Les petit-déjeuners sont servis en salle de 06h00 à 09h30.
Nous proposons différents menus, le Menu du Jour en formule à 35 € ou 30 €, le Menu Grand Hôtel et le Menu Enfant 10 €.
Le restaurant ouvre l’accès gratuit à la piscine du 15 Mai au 15 Septembre.
Réservation conseillée au 04.75.37.42.13
Les menus au Restaurant du Domaine des Bains
Menu du Jour
Formule 35 €
* Entrée / Plat / Dessert *
Formule 30 € (Du Lundi au Jeudi)
* Entrée / Plat * ou * Plat / Dessert *
Le contenu du Menu du Jour est non modifiable.
Menu inclus dans les forfaits pension. En juillet/août, peut être remplacé par un buffet à volonté à thème.
Menu du Jour
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Entrées à titre d’exemple
Caillette ardéchoise sur son lit de salade
Assiette de nos charcuterie
Salade de crudités de saison
Tarte aux aubergines
Galettes pékinoises aux courgettes
Caviar d’aubergines
Soupe de pastèque melon
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Plats de résistance
Epaule d’agneau confite aux abricots
Ossobuco-de dinde à ma façon
Sauté de lapin aux pommes sauce au cidre
Pain de viande aux herbes fraiches
Jarret de veau poché puis glacé blond au vieux vinaigre
Poulet aux saveurs indienne
Grand aïoli
Cabillaud poché en brandade
Escalope de saumon braisée au champagne
Gratin de poisson aux épinards
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Desserts
Iles flottantes
Tiramisu
Opéra
Pain perdu glace vanille
Mousse au chocolat
Flan pâtissier
Œuf au lait
Pommes farcies aux figues épicées
Menu Enfant
10 €
* Entrée / Plat / Dessert *
Petit-déjeuner Adulte (buffet)
15 €
Menu Grand Hôtel
55 € avec fromage / 48 € sans fromage / ou à la carte
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Mise en bouche
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Chiffonnade de Rostello à la truffe, brie truffé 15€
Ou
Dariole de foie gras et son chutney de fruits, tuile noisette et lard fumé séché 15€
Ou
Saumon mariné à l’aneth 15€
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Gratin de raviole (Aop romans) aux saveurs de truffes 15 €
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Duo de bar et lotte sauce aux girolles 25 €
Ou
Fricassée de veau aux saveurs forestières du moment 20€
Ou
Filet de truite sauce marchand de vin 25€
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Assiette de fromages affinés 7€
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Cèpe vivarais 10€
Ou
Poire poché à la vanille et son duo de glace vanille et clementine corse 10€